Wie viele Kalorien hat eine Burrito Bowl?
Eine Burrito Bowl mit Reis, schwarzen Bohnen, gewürztem Rinderhack, Guacamole und Sour Cream hat rund 805 kcal. Die Basis ist nur die Hälfte davon. Guacamole und Sour Cream zusammen haben 140 kcal und landen fast immer in der Schüssel, ohne dass jemand darüber nachdenkt.
Der Teller, wie er serviert wird
Etwa 150 g Reis, 150 g schwarze Bohnen, 125 g gewürztes Rinderhack, zwei Esslöffel Guacamole und zwei Esslöffel Sour Cream.
Woher die Kalorien kommen
| Nährstoff | Gramm | Kalorien | Anteil |
|---|---|---|---|
| Protein | 45g | 180 | 22% |
| Kohlenhydrate | 83g | 332 | 41% |
| Fett | 33g | 297 | 37% |
| Ballaststoffe | 17g | in den Kohlenhydraten enthalten | |
Der Ring richtet sich nach Kalorien, nicht nach Gramm: Protein und Kohlenhydrate haben 4 kcal pro Gramm, Fett hat 9. Nach Gramm gezeichnet, sähe Fett wie ein schmaler Streifen aus, obwohl es deutlich mehr beiträgt.
Was auf dem Teller liegt
| Rinderhack, gebratenEtwa 125 g gegart | 275 kcal |
| Weißer Reis, gekochtEine hohle Hand voll, etwa 150 g gekocht | 195 kcal |
| Schwarze Bohnen, gekochtEtwa 150 g | 195 kcal |
| GuacamoleZwei Esslöffel, etwa 50 g | 80 kcal |
| Sour CreamZwei Esslöffel, etwa 30 g | 60 kcal |
Dasselbe Gericht, mehrere Varianten
Hier bewegen sich die Kalorien wirklich. Den Unterschied macht die Zubereitung, nicht die Zutat.
- Mit Käse dazu925+120
So sieht die Bowl an den meisten Theken aus, wenn man nicht Nein sagt.
- Etwa 150 g Reis, 150 g schwarze Bohnen, 125 g gewürztes Rinderhack, zwei Esslöffel Guacamole und zwei Esslöffel Sour Cream.So serviert805
- Ohne Sour Cream745-60
Zwei Esslöffel, 60 kcal. Am einfachsten wegzulassen.
- Hähnchen statt Rind, ohne Reis585-220
Zwei Änderungen auf einmal. Deshalb bewegt sich die Zahl hier so stark.
Woher jede Zahl kommt
Nährwerttabellen führen Zutaten auf, keine Gerichte. Für diesen Teller gibt es nirgends eine eigene Zeile, deshalb ist er aus seinen Bestandteilen zusammengesetzt. Neben jedem Bestandteil steht die angenommene Zubereitung, denn sie verändert die Kalorien meist stärker als die Zutat selbst.
| Bestandteil | Portion und Zubereitung | kcal |
|---|---|---|
| Rinderhack, gebraten | Etwa 125 g gegartHack mit 15 % Fett, angebraten und nicht abgegossen. Das Fett abzugießen spart etwa 50 kcal. | 275 |
| Weißer Reis, gekocht | Eine hohle Hand voll, etwa 150 g gekochtIn Wasser gekocht oder gedämpft, ohne Fett. | 195 |
| Schwarze Bohnen, gekocht | Etwa 150 gAus getrockneten Bohnen gekocht, leicht gewürzt. | 195 |
| Guacamole | Zwei Esslöffel, etwa 50 gZerdrückte Avocado mit Limette und Zwiebel. | 80 |
| Sour Cream | Zwei Esslöffel, etwa 30 gVollfett. | 60 |
| Summe | 805 | |
Quellen: USDA FoodData Central. Jede Zahl ist eine Schätzung mit einer Spanne drumherum und auf die nächsten 5 kcal gerundet, statt eine Genauigkeit vorzutäuschen, die es nicht gibt.
Warum du für dieses Gericht Werte von 500 bis 1.300 kcal findest
Die Portionen der Ketten sind groß, und jedes Topping kommt obendrauf. Die veröffentlichte Spanne beschreibt vor allem, wie oft an der Theke Ja gesagt wurde.
Deshalb zeigt diese Seite die Summe, statt eine einzige Zahl zu behaupten. Bau den Teller, den du wirklich isst, dann ist es deine Zahl und nicht der Durchschnitt fremder Leute.
Eigenen Teller bauenHäufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat eine Burrito Bowl?
- Reis, schwarze Bohnen, Rind, Guacamole und Sour Cream ergeben rund 805 kcal. Mit Käse sind es etwa 925, und Portionen der Ketten liegen oft noch höher.
- Ist eine Burrito Bowl gesünder als ein Burrito?
- Meistens, weil die große Weizentortilla wegfällt. Die allein hat etwa 220 kcal. Die Füllung ist dieselbe.
- Wie viele Kalorien hat Guacamole?
- Etwa 80 kcal in zwei Esslöffeln. Sie besteht vor allem aus Avocado, also Fett, ist aber eine kleine Portion im Vergleich zu den Soßen auf den meisten Bowls.
- Welche Burrito Bowl hat die wenigsten Kalorien?
- Ohne Reis und mit Hähnchen statt Rind sind es etwa 585 kcal, ohne Sour Cream eher 525. Ob das noch die Mahlzeit ist, die du wolltest, entscheidest du.
Richte die Kamera auf alles.
Der Coach liest den Teller statt der Verpackung und plant um das Essen herum, das du ihm als unverzichtbar genannt hast.
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Der Coach kennt dieses Gericht und jedes andere, das du isst. Er arbeitet mit jeder Küche und mit keiner ausschließlich.