Kalorien echter Gerichte

Niemand isst 100 Gramm von irgendetwas, und Nährwerttabellen führen Zutaten auf, keine Gerichte. Deshalb baut jede Seite hier den Teller aus seinen Bestandteilen, zeigt die Rechnung, nennt die Quelle für jeden Bestandteil und sagt, welche Zubereitung sie angenommen hat, denn die Zubereitung verändert die Kalorien meist stärker als die Zutat.

• Schawarma-Teller750 kcalNahöstlich und türkischEtwa 120 g Lamm-Schawarma, eine Portion Basmatireis, ein angemachter Beilagensalat und zwei Esslöffel Knoblauchsoße.
• Spaghetti Bolognese695 kcalMediterranEtwa 180 g gekochte Nudeln, eine Kelle Fleischsoße und eine Handvoll geriebener Käse.
• Burrito Bowl805 kcalLateinamerikanischEtwa 150 g Reis, 150 g schwarze Bohnen, 125 g gewürztes Rinderhack, zwei Esslöffel Guacamole und zwei Esslöffel Sour Cream.
• Nudelauflauf495 kcalWesteuropäischEtwa 180 g gekochte Nudeln, eine Kelle Tomatensoße und eine Handvoll geriebener Käse.
• Falafel Wrap705 kcalNahöstlich und türkischEin großes Pita-Brot, vier Falafel, zwei Esslöffel Hummus und eine Portion angemachter Salat.
• Lachsfilet mit Kartoffeln480 kcalWesteuropäischEin gegartes Lachsfilet mit etwa 130 g, 180 g Salzkartoffeln und eine Portion gekochtes Gemüse.
• Döner im Fladenbrot700 kcalNahöstlich und türkischEin Viertel eines runden Fladenbrots, etwa 130 g Dönerfleisch vom Kalb und Rind, eine Handvoll Salat und zwei Portionen Joghurt-Knoblauch-Soße.
• Dönerteller1.205 kcalNahöstlich und türkischEtwa 260 g Dönerfleisch vom Kalb und Rind, eine Portion Pommes mit 200 g, zwei Handvoll Salat und zwei Portionen Joghurt-Knoblauch-Soße.
• Dürüm665 kcalNahöstlich und türkischEin großer Yufka-Fladen, etwa 130 g Dönerfleisch vom Kalb und Rind, eine Handvoll Salat und zwei Portionen Joghurt-Knoblauch-Soße.
• Currywurst mit Pommes820 kcalDeutsch, österreichisch und schweizerischEine gegrillte Currybratwurst mit etwa 140 g, in Stücke geschnitten, mit etwa 80 g Currysoße und 200 g Pommes.
• Pizza Margherita vom Lieferdienst905 kcalMediterranEine ganze Pizza Margherita mit 30 cm, etwa 380 g, mit Tomatensoße und Mozzarella auf Hefeteig.
• Pommes rot-weiß590 kcalDeutsch, österreichisch und schweizerischEine Portion frittierte Pommes mit 200 g, dazu ein Klecks Ketchup mit etwa 40 g und eine Portion Mayo mit etwa 30 g.
• Pfannkuchen430 kcalDeutsch, österreichisch und schweizerischZwei Pfannkuchen mit je etwa 70 g, mit Vollmilch und in Fett gebraten, dazu etwa 100 g Apfelmus.
• Kaiserschmarrn610 kcalDeutsch, österreichisch und schweizerischEtwa 220 g Kaiserschmarrn mit Vollmilch, dazu etwa 100 g Apfelmus. Puderzucker nicht mitgerechnet.
• Wiener Schnitzel mit Pommes800 kcalDeutsch, österreichisch und schweizerischEin paniertes Schweineschnitzel mit etwa 180 g, in der Pfanne gebraten, dazu 200 g Pommes und eine Zitronenscheibe.
• Jägerschnitzel mit Pommes945 kcalDeutsch, österreichisch und schweizerischEin paniertes Schweineschnitzel mit etwa 180 g, eine Kelle Pilzsoße mit etwa 120 g und 200 g Pommes.
• Bratwurst im Brötchen410 kcalDeutsch, österreichisch und schweizerischEine gegrillte Rostbratwurst nach Thüringer Art mit etwa 120 g in einem Weizenbrötchen mit 60 g. Senf, etwa 10 kcal (BLS R132000), nicht mitgerechnet.
• Brezel225 kcalDeutsch, österreichisch und schweizerischEine Laugenbrezel mit Hagelsalz, etwa 80 g.
• Kartoffelsalat165 kcalDeutsch, österreichisch und schweizerischEtwa 200 g Kartoffelsalat mit einer Marinade aus Brühe, Essig, Öl und Zwiebeln.
• Käsespätzle790 kcalDeutsch, österreichisch und schweizerischSpätzle aus etwa 180 g Teig, 60 g geriebener Bergkäse, 10 g Butter und ein gehäufter Esslöffel Röstzwiebeln.
• Leberkässemmel545 kcalDeutsch, österreichisch und schweizerischEine Scheibe bayerischer Leberkäse mit etwa 120 g in einer Semmel mit 60 g, dazu zwei Teelöffel süßer Senf.
• Käsefondue1.010 kcalDeutsch, österreichisch und schweizerischEine Portion von 250 g Käsefondue mit Wein und vier Scheiben Weißbrot in Würfeln.
• Schweinebraten mit Knödel740 kcalDeutsch, österreichisch und schweizerischEtwa 150 g Schweinebraten, ein Semmelknödel mit etwa 150 g und etwa 120 g Bratensoße.
• Weißwurst mit Brezn620 kcalDeutsch, österreichisch und schweizerischZwei Münchner Weißwürste mit je etwa 70 g, im heißen Wasser gezogen, eine Brezn und zwei Teelöffel süßer Senf.

Weitere Teller kommen dazu. Fehlt der, den du suchst, berechnet dir der Teller-Rechner ihn aus denselben Bestandteilen.