Wie viele Kalorien hat ein Falafel Wrap?
Ein Falafel Wrap mit Hummus und angemachtem Salat hat rund 705 kcal. Falafel ist frittiert, vier Bällchen haben allein 330. Die vegetarische Wahl ist hier also nicht automatisch die leichtere.
Der Teller, wie er serviert wird
Ein großes Pita-Brot, vier Falafel, zwei Esslöffel Hummus und eine Portion angemachter Salat.
Woher die Kalorien kommen
| Nährstoff | Gramm | Kalorien | Anteil |
|---|---|---|---|
| Protein | 23g | 92 | 13% |
| Kohlenhydrate | 77g | 308 | 43% |
| Fett | 35g | 315 | 44% |
| Ballaststoffe | 11g | in den Kohlenhydraten enthalten | |
Der Ring richtet sich nach Kalorien, nicht nach Gramm: Protein und Kohlenhydrate haben 4 kcal pro Gramm, Fett hat 9. Nach Gramm gezeichnet, sähe Fett wie ein schmaler Streifen aus, obwohl es deutlich mehr beiträgt.
Was auf dem Teller liegt
| FalafelVier Bällchen, etwa 100 g | 330 kcal |
| Pita-BrotEin großes weißes Pita-Brot, etwa 60 g | 165 kcal |
| Grüner Salat mit DressingEin Beilagensalat, etwa 100 g | 110 kcal |
| HummusZwei Esslöffel, etwa 60 g | 100 kcal |
Dasselbe Gericht, mehrere Varianten
Hier bewegen sich die Kalorien wirklich. Den Unterschied macht die Zubereitung, nicht die Zutat.
- Mit Knoblauchsoße dazu870+165
Zwei Esslöffel Toum haben 165 kcal, und sie kommt bei den meisten Wraps automatisch drauf.
- Ein großes Pita-Brot, vier Falafel, zwei Esslöffel Hummus und eine Portion angemachter Salat.So serviert705
- Gegrilltes Hähnchen statt Falafel625-80
Die Variante mit Fleisch ist hier leichter als die vegetarische.
- Ohne Hummus605-100
Hundert kcal weniger, und die Falafel übernimmt schon dieselbe Rolle.
Woher jede Zahl kommt
Nährwerttabellen führen Zutaten auf, keine Gerichte. Für diesen Teller gibt es nirgends eine eigene Zeile, deshalb ist er aus seinen Bestandteilen zusammengesetzt. Neben jedem Bestandteil steht die angenommene Zubereitung, denn sie verändert die Kalorien meist stärker als die Zutat selbst.
| Bestandteil | Portion und Zubereitung | kcal |
|---|---|---|
| Falafel | Vier Bällchen, etwa 100 gFrittiert. Gebackene Falafel haben etwa ein Drittel weniger. | 330 |
| Pita-Brot | Ein großes weißes Pita-Brot, etwa 60 gEinfaches weißes Pita-Brot. | 165 |
| Grüner Salat mit Dressing | Ein Beilagensalat, etwa 100 gBlattsalat mit etwa einem Esslöffel Dressing auf Ölbasis. Ohne Dressing sind es etwa 20 kcal, und genau darum geht es. | 110 |
| Hummus | Zwei Esslöffel, etwa 60 gÜblicher Hummus aus dem Laden. | 100 |
| Summe | 705 | |
Quellen: USDA FoodData Central. Jede Zahl ist eine Schätzung mit einer Spanne drumherum und auf die nächsten 5 kcal gerundet, statt eine Genauigkeit vorzutäuschen, die es nicht gibt.
Warum du für dieses Gericht Werte von 400 bis 1.000 kcal findest
Den Unterschied machen die Zahl der Falafel und die Soße. Sechs Bällchen mit Knoblauchsoße und Hummus sind ein anderer Wrap als vier mit Salat, verkauft werden beide als Falafel Wrap.
Deshalb zeigt diese Seite die Summe, statt eine einzige Zahl zu behaupten. Bau den Teller, den du wirklich isst, dann ist es deine Zahl und nicht der Durchschnitt fremder Leute.
Eigenen Teller bauenHäufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat ein Falafel Wrap?
- Rund 705 kcal mit vier Falafel, Hummus und angemachtem Salat im großen Pita-Brot. Mit Knoblauchsoße sind es etwa 870.
- Ist Falafel gesund?
- Falafel besteht aus Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen und wird dann frittiert. Vier Bällchen haben etwa 330 kcal, das meiste davon kommt aus dem Frittieröl.
- Hat ein Falafel Wrap weniger Kalorien als einer mit Hähnchen?
- Nein, meist ist es umgekehrt. Gegrilltes Hähnchen im selben Wrap liegt etwa 80 kcal niedriger, weil es nicht frittiert ist.
- Wie bestelle ich einen leichteren Falafel Wrap?
- Gebackene Falafel, wo es sie gibt, und die Soße extra. Backen spart etwa ein Drittel der Falafel-Kalorien im Vergleich zum Frittieren.
Richte die Kamera auf alles.
Der Coach liest den Teller statt der Verpackung und plant um das Essen herum, das du ihm als unverzichtbar genannt hast.
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Der Coach kennt dieses Gericht und jedes andere, das du isst. Er arbeitet mit jeder Küche und mit keiner ausschließlich.