Wie viele Kalorien haben Pommes rot-weiß?
Eine Imbissportion Pommes mit Ketchup und Mayo, also Pommes rot-weiß, hat rund 590 kcal. Die Pommes machen 405 davon aus. Die Mayo hat 145, mehr als dreimal so viel wie der Ketchup.
Der Teller, wie er serviert wird
Eine Portion frittierte Pommes mit 200 g, dazu ein Klecks Ketchup mit etwa 40 g und eine Portion Mayo mit etwa 30 g.
Woher die Kalorien kommen
| Nährstoff | Gramm | Kalorien | Anteil |
|---|---|---|---|
| Protein | 7g | 28 | 5% |
| Kohlenhydrate | 62g | 248 | 43% |
| Fett | 33g | 297 | 52% |
| Ballaststoffe | 7g | in den Kohlenhydraten enthalten | |
Der Ring richtet sich nach Kalorien, nicht nach Gramm: Protein und Kohlenhydrate haben 4 kcal pro Gramm, Fett hat 9. Nach Gramm gezeichnet, sähe Fett wie ein schmaler Streifen aus, obwohl es deutlich mehr beiträgt.
Was auf dem Teller liegt
| PommesEine normale Imbissportion, etwa 200 g | 405 kcal |
| Pommes-MayoEine Portion aus dem Spender, etwa 30 g | 145 kcal |
| Ketchup oder CurrysoßeEin großer Klecks, etwa 40 g | 40 kcal |
Dasselbe Gericht, mehrere Varianten
Hier bewegen sich die Kalorien wirklich. Den Unterschied macht die Zubereitung, nicht die Zutat.
- Mit doppelter Mayo735+145
Die zweite Portion bringt weitere 145 kcal.
- Eine Portion frittierte Pommes mit 200 g, dazu ein Klecks Ketchup mit etwa 40 g und eine Portion Mayo mit etwa 30 g.So serviert590
- Nur Mayo550-40
Pommes weiß. Etwa 550 kcal.
- Nur Ketchup445-145
Pommes rot. Der Ketchup hat 40 kcal.
- Pur, ohne Soße405-185
Nur die Pommes, etwa 405 kcal.
Woher jede Zahl kommt
Nährwerttabellen führen Zutaten auf, keine Gerichte. Für diesen Teller gibt es nirgends eine eigene Zeile, deshalb ist er aus seinen Bestandteilen zusammengesetzt. Neben jedem Bestandteil steht die angenommene Zubereitung, denn sie verändert die Kalorien meist stärker als die Zutat selbst.
| Bestandteil | Portion und Zubereitung | kcal |
|---|---|---|
| Pommes | Eine normale Imbissportion, etwa 200 gBLS K130492 (Pommes frites tiefgefroren, frittiert). Ofenpommes liegen bei etwa 165 kcal pro 100 g statt 203 (BLS K130262). | 405 |
| Pommes-Mayo | Eine Portion aus dem Spender, etwa 30 gBLS Q993000 (Salatmayonnaise). Mit rund 50 Prozent Fett, wie sie die meisten Imbisse ausgeben. Vollfette Mayonnaise hat etwa 750 kcal pro 100 g (BLS Q991000), gut anderthalbmal so viel. | 145 |
| Ketchup oder Currysoße | Ein großer Klecks, etwa 40 gBLS R141100 (Tomatenketchup). Für Curryketchup hat der BLS keinen Eintrag; Ketchup mit Currypulver ist der nächste Treffer und steht hier für beides. | 40 |
| Summe | 590 | |
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Max Rubner-Institut), CC BY 4.0. Jede Zahl ist eine Schätzung mit einer Spanne drumherum und auf die nächsten 5 kcal gerundet, statt eine Genauigkeit vorzutäuschen, die es nicht gibt.
Warum du für dieses Gericht Werte von 560 bis 900 kcal findest
Manche Tabellen rechnen Pommes mit etwa 299 kcal pro 100 g, der BLS frittierte TK-Pommes mit 203, und der Unterschied ist das Öl, das in den Pommes steckt. Thomy gibt für 20 ml seiner Rot-weiß-Soßen 87 kcal an. Mit 250 g Pommes und vollfetter Mayo kommt dieselbe Bestellung auf etwa 900.
Deshalb zeigt diese Seite die Summe, statt eine einzige Zahl zu behaupten. Bau den Teller, den du wirklich isst, dann ist es deine Zahl und nicht der Durchschnitt fremder Leute.
Eigenen Teller bauenHäufige Fragen
- Wie viele Kalorien haben Pommes rot-weiß?
- Rund 590 kcal für 200 g Pommes mit Ketchup und Mayo.
- Wie viele Kalorien hat eine Portion Pommes?
- Etwa 405 kcal für eine Imbissportion mit 200 g, frittiert. Ofenpommes haben etwa 165 kcal pro 100 g statt 203, die gleiche Portion aus dem Ofen hat also etwa 70 weniger.
- Ketchup oder Mayo: was hat weniger Kalorien?
- Ketchup, mit großem Abstand: etwa 40 kcal für einen Klecks gegen 145 für eine Portion Mayo.
- Was heißt rot-weiß?
- Rot und weiß, also Ketchup und Mayo auf denselben Pommes. Im Ruhrgebiet heißt das auch Pommes Schranke.
Richte die Kamera auf alles.
Der Coach liest den Teller statt der Verpackung und plant um das Essen herum, das du ihm als unverzichtbar genannt hast.
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